Práticas Alimentares Fundamentais para a Qualidade de Vida do Idoso com Alzheimer
O Alzheimer é apresentado por estágios, que são classificados de acordo com o quadro clínico do idoso e correspondem à evolução da doença. À medida que a doença progride, o idoso torna-se incapaz de alimentar–se sozinho. A perda de peso e caquexia (perda de massa corpórea e tecido de gorduras), são achados clínicos frequentes em idosos com Alzheimer. A perda de peso aumenta o risco de infecções, úlceras (feridas), queda de temperatura e consequentemente, diminui a qualidade de vida dos pacientes. Desta forma as condições nutricionais do idoso portador de Alzheimer são afetadas drasticamente, por uma provável incapacidade, na aceitação, mastigação adequada, ao longo do curso da doença. A melhoria do estado nutricional é essencial na preservação do estado físico do idoso maximizando as funções orgânicas vitais.
- Oferecer pelo menos duas opções de alimentos nos itens do cardápio, se for mais o idoso pode se sentir incapaz de transmitir seus desejos. - Incentive o idoso á se alimentar sozinho, deixando que ele o imite na hora das refeições, pois ele pode ter esquecido como utilizar os utensílios.
- Ofereça líquidos, a cada 2 horas, para evitar a desidratação. - É essencial incluir alimentos que melhorem a memória dos idosos.
- Para proteger o idoso e renovar suas células, são necessários alimentos antioxidantes como a Vitamina C e Vitamina E.
- A consistência dos alimentos deve ser bem macia, para facilitar a mastigação e deglutição. Por exemplo, purês de vegetais, vitaminas, sucos, sopas, papas de bolacha ou pão com leite e carnes bem cozidas. Evite alimentos crus e secos.
- Para que não haja o aumento do colesterol ruim, evitar oferecer carnes gordurosas e frituras.
- Para a obtenção da vitamina D, dar banho de sol, 15 minutos pela manhã.
- Orientar o idoso á mastigar bem e comer devagar.
- Oferecer os alimentos de até 3 em 3 horas.
- Caminhada leve, caso o idoso consiga, pelo menos 3 vezes por semana.
- Prefira os temperos mais naturais, como a salsa, cebolinha, alho e cebola. Evite temperos prontos, pimentas e sopas industrializadas com temperos prontos. - O cuidado com a higiene pessoal, uma alimentação equilibrada e saudável são essenciais para a qualidade de vida do idoso, evitando assim as carências nutricionais.
Lembrando que é fundamental um acompanhamento com o nutricionista, para assim fornecer o plano alimentar que melhor se encaixe no quadro nutricional do idoso.
